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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

NDR

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.

Categorias: Salud

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Aleksandra S. leidet an Morbus Bechterew - einer Rheuma-Erkrankung der Wirbelsäule (axiale Spondyloarthritis). Seit über fünf Jahren kämpft sie mit starken Rückenschmerzen und eingeschränkter Beweglichkeit der Lendenwirbelsäule. Die Schübe dauern oft tagelang an. Ohne Behandlung würde die Wirbelsäule zunehmend versteifen und zu einem krummen, unbeweglichen Rücken führen. Die 30-Jährige möchte unbedingt schmerzfrei leben können. Kann Ernährungs-Doc Silja Schäfer helfen?

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Morbus Bechterew - Symptome, Diagnose und Therapie:
https://www.ndr.de/morbusbechterew104.html

Ernährung bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew124.html

Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer100.html

Rezept "Kichererbsen-Kokos-Curry":
https://www.ndr.de/kichererbsencurry112.html

Weitere Rezepte bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew130.html

Anleitung Saft-Fasten:
https://www.ndr.de/saftfasten100.pdf

Aleksandras Fall im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs990.html

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Unser Podcast-Tipp "Kim & Klaus":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/kim-und-klaus/13825843/

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz